Bestill nå

A la Carte

Åpningstid: Mandag - lørdag 18:00-22:30

Restaurant Fjordstua Emblem med tekst sort.png



FORRETT



FJORDSTUAS FISKESUPPE

Med fisk, skalldyr og rotgrønnsaker

Melkeprodukt, fisk, skalldyr, selleri, sulfitt


Kr. 135,-




FRITERTE TORSKETUNGER FRA HENNIGSVÆR

Med tomat- og soya, syltet agurk og trøffelmajones

Melkeprodukt, fisk, soya, hvete, egg, sulfitt

Kr. 125,-



CARPACCIO AV HVALFRA MYKLEBUST


Med syrlige eplepuré med hylleblomst, valnøtter, Derinngarden Marmorerte


Melkeprodukt, valnøtter, sulfitt


Kr. 145,-



KLIPPFISK BRANDADE

Lun brandade med tørket klippfisk, oliven og rotchips

Melkeprodukt, fisk, selleri, sulfitt


Kr. 105,-







HOVEDRETTER


FRITERTE TORSKETUNGER FRA HENNINGSVÆR

Med tomat og soya, syltet agurk og trøffelmajones

Melkeprodukt, fisk, soya, hvete, egg, sulfitt

Kr. 205,-


GRATINERT KLIPPFISK FRA FOLLAND

Med brokkoli- og ramsløkkrem, fennikel, mandelpotetpuré og brunet smør med bacon

Melkeprodukt, fisk soya, hvete, egg, sulfitt

Kr. 335,-



BAKT SKREI

Steinsopprisotto med Derinngarden Spesial, romanesco, chorizosmuler og soppskum

Melkeprodukt, fisk, sulfitt

Kr. 315,-



ANDEBRYST OG CONFITERT ANDELÅR


Rødbetpuré, aspargesbønner, stekt sopp, bakte småpoteter og honningsjy

Melkeprodukt, soya, hvete, sulfitt

Kr. 335,-







DESSERTER




LIMEBAVAROISE


Sjokoladejord og havreflarn

Melkeprodukt, egg, havre, hvete

Kr. 115,-



BRINGEBÆR OG HVIT SJOKOLADE

Bringebærgelé, friske bringebær, bringebærcoulis, hvit sjokolademousse og karamellisert hvit sjokolade.

Melkeprodukt, egg

Kr. 125,-



IS OG SORBET

To kuler av dagens is og sorbet med friske bær og kakesmuler

Melkeprodukt, egg, hvete

Kr 65,-



LOKALE OSTER OG MARMELADER

Med hjemmelaget knekkebrød

Melkeprodukt, hvete, sesam

Kr. 145,-



KONFEKT FRA LOKALE LEVERANDØRER

Melkeprodukt, nøtter, mandler

Kr. 25,- pr stk



732B47B74CEB41F2A28CC1B83419A596.jpg

Last ned meny her...

 

Ukes tre retters meny

Restaurant Fjordstua Emblem med tekst sort.png




UKENS TRE RETTERS


I tillegg til vår a la carte meny lager vi en tre retters meny basert på lokale råvarer.

Menyen blir presentert ved bordet av våre servitører og kommer til å bli lagt ut på våre Facebook side.


Kr 495,- pr pers







 

Selskapsmenyer

For grupper over 10 personer bes det om at det velges en samlet meny.

Restaurant Fjordstua Emblem med tekst sort.png

SELSKAPSMENYER



MENY 1

FJORDSTUAS FISKESUPPE

med fersk fisk og skalldyr



YTREFILET AV KALV

sesongens grønnsaker, bakte småpoteter og rødvinssaus



CRÉME BRULEÉ

kr 585,-





MENY 2

LETTRØKT HVAL FRA MYKLEBUST

Syltet løk og pisket Rørosrømme


GRATINERT KLIPPFISK

sesongens grønnsaker, mandelpotetpuré og bacon


SJOKOLADEDÉLICE MED HJEMMELAGET KREMIS


kr 595,-




MENY 3

RØKT LAKS FRA DRÅGEN

Råmarinert grønnsaker og urteemulsjon


YTREFILET AV SVIN MED HONNING OG SENNEP

sesongens grønnsaker, bakte småpoteter og rosmarinsaus


YOGHURT PANNA COTTA MED DAGENS SORBET OG FRISKE BÆR


kr 550,-




MENY 4

KREMET SELLERISUPPE MED CHORIZO OG ROTCHIPS


BAKT KVEITE

sesongens tilbehør, mandelpotetpure og brunet smør med soya.


SJOKOLADEMOUSSE MED DAGENS SORBET

kr 585,-





732B47B74CEB41F2A28CC1B83419A596.jpg

Last ned meny her...

 

Lunsjgrupper

Kurs / Konferanse

Restaurant Fjordstua Emblem med tekst sort.png

VARME LUNSJ RETTER


Husets kremede fiskesuppe med dagens fangst og dessert

Fisk, skalldyr, melkeprodukt, selleri


Kr. 265,-




Kremet hvalkjøttgryte med hval fra Myklebust og dessert

Melkeprodukt, selleri


Kr. 265,
-




Pasta med kylling og grønnsaker og dessert

Gluten, selleri


Kr. 265,-




Dagens 2 retters lunsj


Kr. 265,-


 

Pausemat

Kurs / Konferanse

Restaurant Fjordstua Emblem med tekst sort.png

PAUSEMAT


HJEMMELAGET BRØD MED SALAT OG PÅLEGG



Røkt laks og snøfriskkrem

Fisk, melkeprod., gluten

Kr. 69,-


Spekeskinke og brie
Melkeprod., gluten

Kr. 69,-


Ost og skinke
Melkeprod., gluten

Kr. 69,-



WRAPS MED SALAT OG PÅLEGG



Røkt laks og snøfriskkrem

Fisk, melkeprod., gluten

Kr. 59,-


Spekeskinke og brie
Melkeprod., gluten

Kr. 59,-




SØTT


Wienerbrød eller hveteflette
Melkeprod., nøtter, gluten.

Kr. 45,-


Hjemmelaget cookies

Melkeprod., nøtter, gluten

Kr. 45,-


Smoothie
Melkeprod.

Kr. 45,-

FRUKTFAT PÅ MØTEROMMET

Kr. 35,-



SNACKS

Krystalliserte nøtter
Nøtter

Kr. 45,-


Butterdeigsticks
Melkeprod., gluten

Kr. 45,-



732B47B74CEB41F2A28CC1B83419A596.jpg Last ned pausemeny her...

 

Lokalitetene