Restaurant Den Blå Fisk

Husk å forhåndsbestille bord

Vår restaurant «Den Blå Fisk» ligger vakkert til rett på bryggekanten med panoramautsikt mot livet i havna. Vi har spesialisert oss på retter basert på lokale råvarer.

© Grafia/Einar Engdal

Den Blå Fisk

Forrett

Fiskesuppe

Klassisk fiskesuppe med hvit fisk, gulrot, purre og kaviar

laktose, skalldyr, fisk, selleri

135,-

Røkt hval

med geitostkrem og syltet løk

Sulfitt, laktose, sennep

145,-

Torsketunger

med pepperrotkrem og syltet løk

gluten, laktose, egg

145,-

Salat med burrata

med cherrytomater, blåbær, syltet løk, oliven olje og balsamicoeddik krem

laktose, nøtter

155,-

Hovedrett

Indrefilet

2 timers bakt kål, selleripurré og rødvinssaus

laktose, selleri

345,-

Skrei

Quinoa, grønne grønnsaker og hollandaisesaus

laktose, fisk

335,-

Fiskesuppe

Klassisk fiskesuppe med hvit fisk, gulrot, purre og kaviar

laktose, skalldyr, fisk, selleri

225,-

Stekt blomkål

cheddar ostesaus, syltet løk og sennepsfrø

laktose, gluten, sennep

225,-

Dessert

Salt karamellis

med hvit sjokolade crumble og havtornsaus

laktose, spor av nøtter, egg

145,-

Crème brûlée

med bringebæris

laktose, spor av nøtter, egg

145,-