A la Carte

i Restaurant Fjordstuene

Vi åpner restauranten 10. mars

Åpningstider:
Tirsdag - lørdag fra kl 17:00 - 21:00

MENY 

Last ned drikkemeny her...

Forrett

Fisk og skalldyrsuppe 

med dagens fisk, skalldyr og grønnsaker

Allergener: fisk, skalldyr, melk, bløtdyr, sulfitt

150,-

Rødbet tartar

med posjert eggeplomme, syltet gulbete, valnøtter, honning, og urteemulsjon

Allergener: egg, sulfitt, valnøtter

145,-

Ramsløksgratinert sjøkreps fra Misund

med fennikel, reddik, asparges, pinjekjerner og chilimajones

Allergener: skalldyr, melk egg, sulfitt

190,-

Friterte skreitunger fra Lofoten

Urtemajones, paprikasalsa, vellagret Gouda fra Fonte verdi

Allergener: sulfitt, egg, melk, hvete

155,-

---

Hovedrett

-

Gratinert klippfisk fra Sigurd Folland

med chorizosmør, ertepuré, selleri, bacon og mandelpotetpuré

Allergener: fisk, skalldyr, selleri, melk

365,-

Ovnsbakt vintertorsk og rogn 

beter, fennikel, spinat, syltet rødløk, skalldyrhollandaise og mandelpotetpurè 

Allergener: fisk, melk, egg, selleri, skalldyr

345,-

Lam entrecotè og bresert lammeribbe fra Hardanger

Pastinakkrem, brokkoli, syltet løk, ovnsbakte Folva poteter fra Nøtterøy og rødvinsaus med sennep 

Allergener: Melkeprodukt, selleri, sennep, sulfitt

350,-

Stor fisk og skalldyrsuppe

med dagens fisk, sjøkreps, grønnsaker og brød

Allergener: fisk, skalldyr, melk, sulfitt

Kr 225,-

---

Dessert

-

Mørk sjokolademousse fylt med vaniljerømme

Pistasjmakron, bringebær fra Valldal, appelsin og -mangosorbet

Allergener: melk, egg, nøtter (pistasj)

135,-

Sjokoladefryd

Sjokolade og konfekter fra Jentene på Tunet. Spør din servitør for utvalg

Allergener: melk, pistasj, hvete

28,- pr stk

Is og sorbet

To kuler dagens hjemmelagde iser og sorbeter. På pistasjkrokan, med bringebær og coulis 

Allergener: melk, hvete

85,-

Lokale oster 

Verdensmester «kraftkar» og andre oster fra Tingvollost, Derinngarden og Fonte Verdi med «stråp» og brød fra Fole Godt  

Allergener: melke

150,-

Last ned drikkemeny her...