Refsnes Gods har dannet rammen rundt storslåtte feiringer i 250 år. Mat og vin har hele tiden vært i fokus her hos oss og mang en gjest har latt seg imponere. Både av vår rikholdige vinkjeller og av vårt anerkjente kjøkken. Er du individuell gjest på reise som ønsker å spise i restauranten så ta gjerne direkte kontakt med hotellet.
I nesten fem hundre år har Philipponnat-familien satt sitt preg på Champagne-regionens jord. Generasjoner av menn og kvinner har dyrket jorden ved Ay, familiens hjem siden Apvril le Philipponnat, som eide vinstokker på Le Léon, mellom Ay og Dizy, i 1522. I kveld smaker vi på flere av Philipponnat sine produkter
I den gamle hovedbygningens første etasje ligger Restaurant Munch idyllisk til. En klassisk restaurant i duse farger prydet med åtte verk av Edvard Munch. Vår velstelte hage åpenbarer seg utenfor store vinduer. Og fra innbygget glassveranda kan du nyte solnedgangen over Oslofjorden.
I hotellets barområde serveres nydelig småretter laget av høstens gode og lokale råvarer.
Kan vi friste med en tartar av storfe eller sopptoast på brioche? Avsluttet med suksesskake eller noen små kaker (Petit four)?
I baren er der rolig bakgrunnsmusikk, peis og fantastisk kunst.
Den opprinnelig ideen kom i 1840 av Anna, Den 7. hertuginne av Bedford. Kom til oss og opplev følelsen av tradisjonsrik og herskapelig atmosfære. Vi serverer delikate fingersandwicher, nybakte scones, hjemmelaget syltetøy, clotted cream, søte delikatesser og kaker som serveres på etasje-fat sammen med ditt valg av te. Annen drikke kommer i tillegg og bestilles ved bordet.
På noen utvalgte fredager klokken 19.30 møtes vi i vår unike vinkjeller. Her er det takhvelvinger fra 1700-tallet og tykke stenvegger fylt opp med 1000-vis av vinflasker. Dette er en av Norges flotteste og sannsynligvis den vinkjeller med lengst historie.
Enten du skal arrangere en intim privat feiring eller en storslått firmafest har Refsnes Gods det perfekte lokalet til nettopp ditt arrangement. Med gjestfrihet og profesjonalitet i alle ledd har Refsnes Gods bidratt til de gode minnene i 250 år. Vi en lang rekke vellykkede selskap bak oss.
Vinkjelleren ligger i underetasjen i den eldste delen av bygningen som ble bygget i 1767. Den ble opprinnelig brukt som kjøkken. Veggene er den originale grunnmuren til hovedhuset. I taket ser man en rund stålplate som dekker hullet etter avtrekket fra den opprinnelige, vedfyrte komfyren. Røret går gjennom søylen i restauranten og Kongesalen til en skorstein i taket.
