Selskapsmenyer

Vår kjøkkensjef jobber med nye spennende menyer som snart vil bli publisert her

(tidligere) Selskapsmeny

Syltet ferskvannsørret

Sennepskrunsj, agurk og kefir og brønnkarseskum 

(1 (hvete) 3, 4, 7, 10, 12 ) 

***

Kremet strandkrabbesuppe

Syltet fennikel og dillolje 

(2,7,9,12)

***

Beter fra Ramme Gård

Bakte beter, syltede beter, salat, rødbetsvinnagrette og nyr fra Grøndalen gårdsmeieri i Nes 

(7,12) 

***

Nyretapp

Nyretapp Persillerot fra Ramme Gård, kål, persillerotchips, syltet persillestenger, steinsoppsaus

(7,9,12)

***

Norske oster 

Knekkebrød, honning, salte valnøtter og aprikoskompott 

(1 hvete, havre, 7,8,12)

Sjokolade 

Solbæris, solbærgele, bruna hvit sjokolade og salte valnøtter 

(3,7,8)

Allergener: 1. Gluten, 2. Skalldyr, 3. Egg, 4. Fisk, 5. Peanøtt, 6. Soya, 7. Laktose, 8. Nøtter, 9. Selleri, 10. Sennep, 11. Sesamfrø, 12. Sulfitt, 13. Lupin, 14. Bløtdyr

Vi benytter oss av de ferskeste grønnsaker i sesong. Garnityret til de ulike rettene vil derfor variere etter tilgang. For å sikre en optimal opplevelse ber vi om at hele selskapet velger samme meny og antall retter til alle gjester. Vi ber om at meny- og vinvalg bekreftes minimum en uke før, for å sikre at vi kan få inn alle råvarer. Fordi vi stiller høye krav til kvalitet forbeholder vi oss retten til å forandre ingredienser uten varsel dersom kvaliteten eller tilgjengeligheten i enkelte perioder ikke holder mål. Se våre salgsbetingelser for avbestillingsregler. For å kunne levere samme høye kvalitet til alle våre gjester, ber vi om at allergier og spesialdietter informeres om så tidlig som mulig.