Selskapsmenyer
Vår kjøkkensjef jobber med nye spennende menyer som snart vil bli publisert her
(tidligere) Selskapsmeny
Syltet ferskvannsørret
Sennepskrunsj, agurk og kefir og brønnkarseskum
(1 (hvete) 3, 4, 7, 10, 12 )
***
Kremet strandkrabbesuppe
Syltet fennikel og dillolje
(2,7,9,12)
***
Beter fra Ramme Gård
Bakte beter, syltede beter, salat, rødbetsvinnagrette og nyr fra Grøndalen gårdsmeieri i Nes
(7,12)
***
Nyretapp
Nyretapp Persillerot fra Ramme Gård, kål, persillerotchips, syltet persillestenger, steinsoppsaus
(7,9,12)
***
Norske oster
Knekkebrød, honning, salte valnøtter og aprikoskompott
(1 hvete, havre, 7,8,12)
Sjokolade
Solbæris, solbærgele, bruna hvit sjokolade og salte valnøtter
(3,7,8)
Allergener: 1. Gluten, 2. Skalldyr, 3. Egg, 4. Fisk, 5. Peanøtt, 6. Soya, 7. Laktose, 8. Nøtter, 9. Selleri, 10. Sennep, 11. Sesamfrø, 12. Sulfitt, 13. Lupin, 14. Bløtdyr
Vi benytter oss av de ferskeste grønnsaker i sesong. Garnityret til de ulike rettene vil derfor variere etter tilgang. For å sikre en optimal opplevelse ber vi om at hele selskapet velger samme meny og antall retter til alle gjester. Vi ber om at meny- og vinvalg bekreftes minimum en uke før, for å sikre at vi kan få inn alle råvarer. Fordi vi stiller høye krav til kvalitet forbeholder vi oss retten til å forandre ingredienser uten varsel dersom kvaliteten eller tilgjengeligheten i enkelte perioder ikke holder mål. Se våre salgsbetingelser for avbestillingsregler. For å kunne levere samme høye kvalitet til alle våre gjester, ber vi om at allergier og spesialdietter informeres om så tidlig som mulig.
Denne menyen gjelder for minimum 8 gjester.
2 retter kr 595,-
3 retter kr 775,-
4 retter kr 875,-
5 retter kr 975,-
6 retter kr 1075,-