Selskap & jubileum

med god plass til avstand mellom deltakere

Selskap, feiring og markering av en spesiell anledning er alltid hyggelig. Vi har lang og god erfaring og lokaler med god plass som kan tilrettelegge med god avstand mellom hver gjest. Skulle det være ønskelig så kan hele Hustadvika Havhotell leies eksklusivt til lille selskap.

Selskapmenyer  

-

Meny 1 

Rødbettartar

småsalater, chevrekrem med pepperrot 

Allergener: M 

**

Ovnsbakt klippfiskrygg

potetpurè, rotgrønnsaker, sprøstekt spekk

Allergener: F, M 

**

Appelsinflan 

den spanske utgaven av creme brülèe, med smak av appelsin og kanel 

Allergener: E, M

---

Meny 2

Laksepastrami

lettsyltede grønnsaker, eggekrem, rogn

Allergener: S, E, F, M

**

Rødvinsbraissert oksekjake

ovnsbakte grønnsaker potet-og sellerirotpurè

Allergener: S, M

**

Sitronpai

crumblebunn, sitronkrem, marengs

Allergener: E, M, G (havre)

---

Meny 3

Karse & ertesuppe

panchetta, sprø kikerter

**

Ovnsbakt kveite fra Averøy

rødbetbyggotto, fritert grønnkål

Allergener: F, M, G (bygg)

**

Sjokoladefudge

salt karamell, appelsincurd

Allergener: M, N 

---

Meny 4

Klippfiskcarpaccio

salsa, urteolje

Allergener: F

**

Ovnsbakt kyllingbryst

kremet saus med estragon, røtter

Allergener: M,S,SE

**

Lokale oster

nøtter og marmelade

Allergener: M, N (valnøtt, mandel) 

Kan byttes i en av de øvrige desserter, dersom ønskelig

---

Ved menyvalg til grupper, velges en av menyene til hele gruppen. Ved allergier og spesielle hensyn, tilpasser vi i forhold til dette.

Menypris 3-retters kr. 625,-