Restaurant Hav ligger idyllisk til ved hotellets strandpromenade i Molde sentrum. Med vår meny bestående av flere lokale delikatesser fra havet er du garantert en god matopplevelse. Velg mellom en 5-retters smaksmeny eller retter fra vår A la Carte. I utendørssesongen kan du nyte panoramautsikten på terrassen.
Kombiner gjerne opplevelsen med et besøk på Vinbaren.
Restaurant Hav ligger idyllisk til ved hotellets strandpromenade i Molde sentrum. Med vår meny bestående av flere lokale delikatesser fra havet er du garantert en god matopplevelse. Velg mellom en 5-retters smaksmeny eller retter fra vår A la Carte. I utendørssesongen kan du nyte panoramautsikten på terrassen.
Kombiner gjerne opplevelsen med et besøk på Vinbaren.
Pepperrotrømme, rugtoast, solbærmarmelade, syltede gulbeter, frisk rødkål
Melk, hvete, rug, sulfitt
med dagens fisk, reker og grønnsaker
melk, fisk, skalldyr, selleri, sulfitt
med crispy pinnekjøtt
Melk, sulfitt
Forrett fra vår tasting meny
Ertepuré, bacon, gulrot, syltet rødløk, brunet smør og potetpuré
Melk, fisk, sulfitt
Sellerikrem, bakt pastinakk og jordskokk, delikatesseløk, rødvinssaus og ovnsbakte småpoteter
Melk, selleri, sulfitt
med dagens fisk, reker og grønnsaker
melk, fisk, skalldyr, selleri, sulfitt
Kremet kålrotsuppe med crispy pinnekjøtt
Melk, sulfitt
Fisk fra vår tasting meny
Kjøtt fra vår tasting meny
Med hjemmelaget vaniljeis
melk, sulfitt
Med bringebær fra Valldal
Melk, egg
dagens is og sorbet med bær og havre
melk, havre
Kraftkar fra Tingvoll og andre lokale oster med nøttebrød og marmelade fra Valldal
melk, hvete, egg, mandler, pistasjnøtter, sulfitt
Dessert fra vår tasting meny
konfekt fra Jentene på Tunet
Opplev våre utrolig populære 5-retters tastingemenyer som endres hver 14. dag! Vår smaksmeny er en fantastisk samling av små porsjoner som gir deg muligheten til å utforske en rekke spesialiteter og nyte sesongens ferskeste ingredienser.
På 1990-tallet utviklet smaksmenyene seg til enestående og forseggjorte kunstverk, der kokkens kulinariske talent virkelig skinner. Siden den gang har smaksmenyene blitt stadig mer ettertraktet blant matentusiaster, og det er ikke uten grunn!
Tastingmeny 5-retter kr 900,-