Restaurant Hav

Fiskerestaurant

Åpningstider:
Mandag - lørdag kl. 17.00 – 22.00
Søndag stengt

 

Signaturmeny Á la Carte

PURE WATER – med eller uten kullsyre og håndverksbrød med godt smør  35,- pp

Forrett

Dagens Forrett 

160,-

Lettrøkt hval fra Myklebust 

pepperrotrømme, solbærmarmelade, rugtoast, syltede gulbeter
160,-

Kremet fiskesuppe 

med dagens fisk og skalldyr
160,-

Friterte torsketunger 

med paprikasalsa, urteemulsjon og vellagret gouda fra Fonte Verdi
175,-

Hovedrett   

Gratinert klippfisk fra Sigurd Folland 

ertepurè, bacon, gulrot, syltet rødløk, brunet smør og potetpurè
385,-

Marmorert ytrefilet av Norsk Urfe 

bakt pastinakk og jordskokk, selleripurè, grønnkålchips, delikatesseløk, rødvinsaus, Folvapoteter
385,-

Sprø sjøkreps 

sushiroll agurk, vårløk, teriyaki, urtemajones, ingefær, mango
295,- 

Dagens Fisk 

350,- 

Dagens Kjøtt 

350,-

Dessert

Mørk sjokolademousse 

salt karamell og bringebær
145,-

Friskt og kaldt dagens sorbet 

med marinerte havtorn og havre
125,-

Lokale oster Kraftkar fra Tingvoll

og andre lokale oster med biscotti og marmelade fra Valldal
165,-