Bestill her

Selskapsmeny

Maritim meny

Selskapsmenyer er for grupper på minimum 10 personer, og bestilles minimum 10 dager før arrangement.

Selskapsmenyer

Menyforslag 1


Hjemmelaget bolinhos av tørrfisk med tang fra 'Lofoten Seaweed´, kokos og brødsmuler, pepperrotkrem med salsa
***

Tomahawk steak av storfe med brunostsaus, fløtepotet med Steinfjording ost og grillet grønnsaker
***

Hjemmelaget Créme brûlée med bær

Kr 780,-


Menyforslag 2


Roastbiff carpaccio av elg, med persillerotpure, tyttebærkrem, parmesan og ruccola
***

Grillet tørrfisk med safransaus, blåskjell, scampi, stekt potet og stekte grønnsaker
***

Hjemmelaget karamellpudding servert med pasjonsfruktkrem, mørk sjokolade med sukkertare fra ´Lofoten Seaweed´

Kr 780,-


Menyforslag 3


Gratinert hummer med urtesmør, hvitløk og pesto baguette
***

Ovnsbakte lammeskanker med lokal øl ´Fjell Stout´fra Lofotpils AS, ølsaus og kålrotstappe med gulrot
***

Sjokoladesufflé med bær
***

Kr 780,- 


Menyforslag 4

Kongekrabbe med grullet sitron, dillmajones, søt soyasaus og hvitløk baguette

***

Pannestekt kveite med kremet eple og søl saus, rotmos, rosenkål, asparges, Goma Wakame salat og ørretkaviar

***

Lokal osteplate fra Lofoten Gårdsysteri med apple- grape chutnay, fiken marmelade, chili honning, kjeks og flatbrød

***

Panna cotta med sukkertare og søt rødløk

Kr 920,- 

Selskapsmenyer

732B47B74CEB41F2A28CC1B83419A596.jpg
Last ned selskapsmenyer her...