Assisterende restaurantsjef ved Gloppen Hotell

i Stovene

Gloppen Hotell har tradisjoner tilbake til 1829. Hotellet ligger i Nordfjord i hjertet av Fjord Norge og er kjent for vår prisvinnende lokalmat, store aktivitetstilbud og laksefiske. Hotellet er i stadig utvikling og vi søker nå etter en ny, motivert ansatt som vil være med i et dynamisk og ungt team. Som vår nye assisterende restaurantsjef vil du kunne ha ansvaret for den daglige driften av restaurant Stovene, banketter og konferanse middager i samarbeid med Restaurantsjefen.

 

Gloppen Hotell har tradisjoner tilbake til 1829. Hotellet ligger i Nordfjord i hjertet av Fjord Norge og er kjent for vår prisvinnende lokalmat, store aktivitetstilbud og laksefiske. Hotellet er i stadig utvikling og vi søker nå etter en ny, motivert ansatt som vil være med i et dynamisk og ungt team.

Sandane kommune er et mekka av fjell, fiske og masse aktiviteter for enhver smak. Sti-sykkel løyper, topptur med ski over en massiv fjellrekke eller en vandretur i Trivselskogen med familie og venner. Padletur på fjorden med hvite fjelltopper i bakgrunn.

Vi kan tilby:

•  Gode betingelser for rette vedkommende
•  Karriere i en kjede med store ambisjoner
•  Et godt nettverk med andre hotell-ledere i Classic Norway Hotels
•  Et godt arbeidsmiljø med kunnskapsrike og engasjerte ansatte 

Dette er deg:

• Du er en av de beste på vertskap
• Du har et godt nettverk og er en god relasjonsbygger
• Du har god økonomisk forståelse
• Du er en pådriver og humør-spreder
• Du får det beste ut av den enkelte ansatte
• Du er opptatt av god mat og drikke
• Du elsker reiseliv og har erfaring fra bransjen 

Arbeidsoppgaver:

• Daglig drift av bankett, restaurant og selskaper
• Personalledelse sammen med Restaurantsjef og ledergruppen.
• Økonomisk styring og rapportering, bestilling av drikke, varetelling.
• Ansvar for ett høgt service nivå sammen med resten av teamet.